Gluten - comment le ble moderne nous intoxique

Cookbooks, Food & Wine

Venesson, Julien

Special Diet

THIERRY SOUCCAR

Après le succès de Paléo Nutrition qui présentait l’alimentation paléo pour les sportifs, voici la mise en pratique. Cet ouvrage présente 120 recettes destinées aux sportifs de force et d’endurance qui désirent manger paléo pour améliorer leurs performances.Manger paléo, c’est miser uniquement sur des aliments sains qui permettent à l’organisme de fonctionner de manière optimale : viande, poisson, œufs, légumes, fruits, oléagineux.Le sportif de force va pouvoir prendre de la masse musculaire plus efficacement, gagner en force, maximiser les pertes de graisses. Le sportif d’endurance va faire exploser ses performances et constituer (et reconstituer) des réserves énergétiques adaptées au maintien de l’effort dans le temps.Clafoutis de légumes, nouilles de courgettes, potatoes Tandoori, gâteaux de l’effort, bounty paléo… De délicieux plats paléo faciles et rapides à préparer pour pouvoir se consacrer à son sport.

L'assiette paleo, 101 recettes special force et endurance

Sports & Outdoors

Bonnefont, Christophe

Individual Sports

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Books by Venesson, Julien