"The present book has resulted primarily from the private needs of the author. If one is obliged to initiate a large number of students at the same time into organic laboratory work, it is frequently impossible, even with the best intentions, to draw the attention of each individual to the innumerable details of laboratory methods. In order that students, even in the absence of the instructor, can gain the assistance necessary for the carrying out of the common operations, a General Part, dealing with crystallisation, distillation, drying, analytical operations, etc., is given before the special directions for Preparations. In the composition of this General Part, it has been considered of more value to describe the most important operations in such a way that the beginner may be able to carry out the directions independently, rather than to give as fully as possible the numerous modifications of individual operations. In the Special Part, to each preparation are added general observations, which relate to the character and general significance of the reaction carried out in practice; and the result follows, that the student already, during the period given to laboratory work, becomes familiar with the most varied theoretical knowledge possible, which, acquired under these conditions adheres more firmly, as is well known, than if that knowledge were obtained exclusively from a purely theoretical book. [...] Reprint of the great work by Ludwig Gattermann, initally published in 1896.

The practical methods of organic Chemistry

Science & Math

Gattermann, Ludwig

Chemistry

Vero Verlag GmbH & Co.KG

"Wenn ich nun die folgenden Skizzen "Italienische Nächte" nenne, so glaube ich die Wißbegier desjenigen Publikums damit zu reizen, das niemals die würzige Luft südlicher Nächte atmete, und bei denen, welche den Süden Europas und seine Zauber kennen, und die da wissen, was es heißt, in jenem Erdstriche unter Orangen und Palmen am Wogenschlage des leuchtenden Meeres oder auf riesigen Trümmern der Vorzeit selige Nächte hinzubringen, bei denen wird dieser Titel keinen Anstoß finden. Die Nacht ist die schönste Zeit zu heiterem Lebensgenusse im Süden. Darum leben Römer, Neapolitaner, Florentiner, Venetianer usw. Sommer und Winter eigentlich nur des Nachts, und alle reinsten geistigen Genüsse, die Volk, Kunst, Klima und Altertum gewähren, gewinnen im verschönernden Glorienschein des Mondes erst jene bannende Zauberkraft, die uns entzückt und in jedem gefühlvollen Menschen den Götheschen Ausspruch zur Wahrheit werden läßt: Wer Italien sah, kann nie ganz unglücklich werden!" [...] Diese wundervolle Reisebeschreibung des deutschen Schriftstellers Ernst Willkomm ist ein unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1847.

Italienische Naechte - Reiseskizzen und Studien: Erster Band (German Edition)

History

Willkomm, Ernst

Europe

\"Ueber die Herstellung der \"N rnberger Lebkuchen\" sind schon von verschiedenen Seiten B cher herausgegeben worden, dieselben beziehen sich aber gr sstentheils nur auf die Herstellung der braunen Lebkuchen und entbehren jeder Anleitung ber die Herstellung der weissen Lebkuchen die auf Oblaten gebacken werden, ebenso der bekannten runden Elisenlebkuchen, welche in Schachteln bzw. Blechdosen verpackt, zum Versandt kommen. Aus diesem Grunde habe ich mich entschlossen, im vorliegenden Werke, die Herstellung s mmtlicher N rnberger Lebkuchenfabrikate zu schildern, ich werde es mir deshalb ganz besonders angelegen sein lassen, meine Angaben in der verst ndlichsten Weise zu machen und d rfte es den Lesern von besonderem Interesse sein, einmal von einem N rnberger Fachmann die Herstellung der beliebten und weit verbreiteten N rnberger Lebkuchen zu erfahren. In meinen Ausf hrungen werde ich nicht nur mit Rezepten an die Hand gehen, sondern darin auch die Anfertigung des Honigs und Sirupteigs nebst Aufbewahrung und sp terer Verarbeitung erl utern.\" ...] Dieses Buch aus dem Jahre 1898 ist ein Geschenk f r jeden, der gerne b ckt und sich an den kleinen braunen Kuchen nicht satt essen kann. Es finden sich allerhand Rezepte f r die Herstellung von Lebkuchen, Glasuren sowie auch viele n tzliche Hinweise zur Teigherstellung und - verarbeitung im Allgemeinen. Dieses wundervolle Buch ist ein unver nderter Nachdruck der l ngst vergriffenen Originalausgabe von 1898.

Die Nuernberger Lebkuchen: Praktische Anleitung zur Herstellung aller Sorten Lebkuchen nach Nürnberger Art (German Edition)

Cookbooks, Food & Wine

Braun, Jakob

Baking

Lokomotiven: Ausgabe 1910 (German Edition)

Engineering & Transportation

Sächsische Maschinenfabrik AG

Transportation

"Polar exploration is at once the cleanest and most isolated way of having a bad time which has been devised. It is the only form of adventure in which you put on your clothes at Michaelmas and keep them on until Christmas, and, save for a layer of the natural grease of the body, find them as clean as though they were new. It is more lonely than London, more secluded than any monastery, and the post comes but once a year. As men will compare the hardships of France, Palestine, or Mesopotamia, so it would be interesting to contrast the rival claims of the Antarctic as a medium of discomfort. A member of Campbell's party tells me that the trenches at Ypres were a comparative picnic. But until somebody can evolve a standard of endurance I am unable to see how it can be done. Take it all in all, I do not believe anybody on earth has a worse time than an Emperor penguin. Even now the Antarctic is to the rest of the earth as the Abode of the Gods was to the ancient Chaldees, a precipitous and mammoth land lying far beyond the seas which encircled man's habitation, and nothing is more striking about the exploration of the Southern Polar regions than its absence, for when King Alfred reigned in England the Vikings were navigating the ice-fields of the North; yet when Wellington fought the battle of Waterloo there was still an undiscovered continent in the South." [...] This book contains the travel tales of Robert Falcon Scott's last Expedition, which in 1910 moved him from England to Antarctica, where he died tragically two years later. The author Apsley Cherry-Garrard was part of the expedition team, and along with others he found the captain and others frozen to death. The expedition should bring the men of British origin to the South Pole before the Norwegian Roald Asmundsen would reach it, but the way turned out to be too hard, they hardly managed their daily stint. In addition the Antarctica gave them a very hard time particularly the harsh weather conditions. This novel describes highly detailed and harrowing experiences in snow and ice, which with are supported with many images.

The worst Journey in the World: Antarctic Journey 1910-1913. Volume I+II

CHERRY-GARRARD, APSLEY

World

"Es ist also mein Wunsch, Sie in drei Vorträgen, wenn Ihre wohlwollende Aufmerksamkeit mich begleitet, in die Heldensage von Gudrun so einzuführen, dass Ihnen Ursprung, Entwicklung und Ziel der unvergleichlichen Dichtung möglichst klar zur Anschauung kommt. Zwar hätte ich das Wesentlichste von dem, was ich aus eigener und fremder Forschung Ihnen mitteilen möchte, auch wohl zu einem einzigen Vortrage zusammenfassen können: aber dann musste ich die ganze Sage als bekannt voraussetzen, und es war mir nicht gestattet, Sie in die Einzelheiten so einzuführen und darin so verweilen zu lassen, dass Sie völlig vertraut damit würden. Nun aber lag es mir gerade am Herzen, Ihnen einen nachhaltigeren, mehr bildenden und erhebenden Genuss der uralten Dichtung zu vermitteln, als wie ihn die üblichen Literaturgeschichten gewähren." [...] Bis heute gilt die Gudrunsage neben dem Nibelungenlied als das zweite große Heldenepos der mittelalterlichen deutschen Literatur. Karl Heinrich Kock legt seinen Fokus auf die erste Gestalt der Gudrunsage und betrachtet diese genauer, bevor er sich in einem weiteren Abschnitt mit ihrer Wiederbelebung beschäftigt. Dieses wundervolle Buch ist ein unveränderter Nachdruck der längst vergriffenen Originalausgabe von 1867.

Die Gudrunsage: Drei Vorträge über ihre erste Gestalt und ihre Wiederbelebung (German Edition)

Literature & Fiction

Keck, Karl Heinrich

Genre Fiction

Germanische Welt- und Gottanschauung: in Maerchen, Sagen, Festgebraeuchen und Liedern (German Edition)

Saubert, B.

Reise durch Persien (German Edition)

"In der Dämmerung liegt unser Nomadengepäck ausgebreitet auf der Erde, durchnäßt von dem Sprühregen, trostlos anzuschauen. Der Wind fegt unter den sich hochauftürmenden drohenden Wolken dahin. Die weiten Sandflächen, in die wir uns jetzt auf gut Glück hineinstürzen sollen, heben sich hell vom Horizont ab; die Wüste ist weniger dunkel als der Himmel. Eine große Segelbark, die wir in Bender-Bouchir geheuert haben, wirft uns hier an der Schwelle der Einsamkeiten aus, auf das glühende Ufer des Persischen Golfes, wo Menschen aus unserem Klima die fiebergeschwängerte Luft kaum almen können. Und hier ist der Ausgangspunkt, wo sich gewöhnlich die Karawanen bilden, die nach Chiraz und Mittel - Persien aufsteigen sollen." [...]  Der französische Schriftsteller Pierre Loti, Verfasser unzähliger Bestseller des ausgehenden 19. und frühen 20. Jahrhunderts und Vertreter des französischen Exotismus, entführt seine Leser im vorliegenden Band in die heutige iranische Provinz Isfahan. In Form von Tagebucheinträgen beschreibt er eine Reise durch Persien. „Wer mit mir kommen und die Zeit der Rosenblüte in Ispahan sehen will, der entschließe sich, langsam in Etappen an meiner Seite zu wandeln, so wie im Mittelalter.“ Dieses Buch ist ein unveränderter Nachdruck der deutschsprachigen Ausgabe aus dem Jahr 1925.

Travel

LOTI, Pierre

Asia

"Owing to the ever increasing estimation in which the Oldenburg horse is, held in the markets of the world, a large number of enquiries have been received concerning the manner in which it is bred and reared. For this reason, it seems justifiable to write a small book, compiled from original manuscripts and other authentic sources, (at the same time leaving out anything that does not fully bear on the subject in hand), to enable the horse breeders, who live outside our blue and red boundary-posts, to form some idea as to the origin of the race and also the circumstances under which the Oldenburg horse lives; as well as to give the desired information, in condensed form, as to situation, kind of soil and agricultural conditions of the neighbourhood in which this horse is bred. In the first place, the Oldenburg was the original breed that brought the German coach horse into notice abroad. Unfortunately sometimes to the detriment of its name and also that of its breeders." [...] J. Schüssler, Secretary of the Oldenburg Horse Breeding Society, compiles a comprehensive handbook about the Oldenburg Horse. He describes the history of the breed and its characteristics, but also refers to the organization and regulations of the breeding society. Contains 56 illustrations. Reprint of the 1914 edition.

The Oldenburg Horse

Crafts, Hobbies & Home

Schuessler, J.

Pets & Animal Care

"Das vorliegende Buch enthält die Früchte eines langjährigen Studiums an Pflanzen. Den Inhalt desselben bilden die Ergebnisse von Beobachtungen an der Familie der Orchideen im lebenden Zustande; sie rühren also nicht vom Beschauen gepresster und getrockneter Exemplare her, und erstrecken sich demnach nicht nur auf die Zergliederung, sondern auch auf das Wachstum und das Gedeihen, mit einem Worte, auf die ganze lebende Erscheinung der Pflanze. Unser Buch zerfällt deshalb in zwei Teile, nämlich in Betrachtungen über die Pflanze, und in Betrachtungen der Pflege (Kultur) derselben. Der erstere dieser Teile beginnt mit der Gestalt der Pflanze und endet mit einem Nachweise der Uebereinstimmung der europäischen und tropischen Orchideen in ihrer Organisation und ihren Lebenserscheinungen; der zweite Teil umfasst. die Kultur, wie sie in unserem Klima. und bei unseren Bodenverhältnissen zulässig und nötig ist. Schliesslich folgt eine beschreibende Uebersicht der schon in den Sammlungen befindlichen schönblühenden tropischen Orchideen, welche deshalb auch alle zur Kultur anzuempfehlen sind." [...] Der Botaniker und Pflanzenzüchter Joseph Georg Beer stellt im vorliegenden Band ein umfangreiches und detailliertes Handbuch zur Zucht und Pflege von Orchideen zusammen. Während sich der erste Teil des Werkes mit der Pflanze, d. h. Blatt- und Knollenformen, dem Blütenstand usw. befasst, gibt Beer im zweiten Abschnitt wertvolle Hinweise und Tipps zur Aufzucht, Kultivierung und Vermehrung von Orchideen. Dieses Buch ist ein unveränderter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1854.

Praktische Studien an der Familie der Orchideen (German Edition)

Beer, Joseph Georg

Biological Sciences

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