Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD

PETRINI, CARLO

Slow Food

Dolci da forno

Cookbooks, Food & Wine

Baking

<p>La nuova edizione aggiornata di un libro che ha reinventato la gastronomia del XXI secolo. Nel 2005 Buono, pulito e giusto ha trasformato un titolo in uno slogan, una visione del mondo che ha rovesciato gli stereotipi sul cibo, l'ambiente, la natura, l'agricoltura. In un racconto che costruisce una teoria, intreccia analisi, impegno ed esperienze autobiografiche, Carlo Petrini esorta il lettore a farsi egli stesso eco-gastronomo, a essere cittadino del mondo e protagonista di una grande rete internazionale che custodisca il pianeta mettendo il cibo al centro di un nuovo progetto di vita.</p>

Buono, pulito e giusto

ITALIA DEI DOLCI. GUIDA ALLA

Desserts

SILVIO GRECO / CINZIA SCAFFIDI

Scaffidi, Cinzia

Greco, Silvio

La vigna, il vino e la biodinamica (Italian Edition)

Joly, Nicolas

Osterie d'Italia 2010. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Le zuppe. 600 piatti delle cucine regionali

La pasta. 600 piatti della tradizione regionale

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