Knödel, Dampfnudel & Schweinskopf - jetzt wird aufgekocht in Niederkaltenkirchen. Jetzt hat Oma Eberhofer alle 70 Rezepte aufgeschrieben, die der Franz so gern mag: Schweinsbraten mit Knödel, Kalbshax’n, Krautwickerl, Dampfnudeln... Der Polizistenalltag ist hart, selbst im niedersten Niederbayern. Und wenn dem Franz das auf den Magen schlägt, dann geht er zur Oma. Denn da gibt’s was Gscheits zum Essen: Schweinsbraten mit Knödel oder Kalbshaxn oder Krautwickerl oder Dampfnudeln, richtig urig bayrisch und omamäßig eben. Und jetzt hat sie sie endlich aufgeschrieben, ihre Rezepte. Da ist sie mit fast neunzig doch tatsächlich noch Kochbuchautorin geworden, die Oma.\nInhaltsverzeichnis\nEinleitung 
Mit Speck fängt man nicht nur Mäuse... bayerische Schmankerl\nObatzda 
Omelette 
Wurstsalat mit Zwiebeln 
Kartoffelsalat mit Milzwurst 
Krautsalat 
Essiggurken 
Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei 
Reiberdatschi 
Fleischsalat mit selbst gemachter Mayo 
Schinken im Brotteig 
Rinderbrühe\nAlles aus dem Garten... natürlich nicht dem Papa sein Tabak\nKohlrabisuppe 
Gemüseauflauf 
Gefüllter Wirsingkopf 
Krautwickerl 
Wirsinggemüse mit Tellerfleisch 
Selleriepüree 
Lauchgemüse mit Soße 
Kohlrabigemüse 
Speckbohnen 
Rote-Bete-Salat und Selleriesalat\nWas der Franz besonders mag... nicht nur die Susi\nLeberknödelsuppe 
Semmelknödel 
Rahmschwammerl mit Knödel 
Rahmgulasch 
Fleischpflanzerl 
Falscher Hase 
Pasta à la Susi 
Schnitzel Wiener Art 
Tafelspitz mit Apfelkren 
Böfflamott\nFesttagsschlemmereien... geht zur Not für Franz auch ohne Leopold\nForelle blau 
Karpfenfilet in Kartoffelkruste 
Krustierter Waller 
Hecht in Weißweinsoße 
Saibling mit Mandeln 
Schweinsbraten 
Jägerschnitzel 
Kalbshaxn 
Rindsroulade 
Gefülltes Brathuhn 
Gebratene Gans 
Hirschgulasch 
Rehrücken\nAufgewärmt schmeckt’s noch viel besser und Resterlessen\nKartoffelsuppe mit Speck 
Gulaschsuppe 
Nudelsuppe und Pfannkuchensuppe 
Saures Lüngerl

Knödel-Blues

Rita Falk

Christian Verlag

Welatlas der Alten Kulturen: Griechen Land

Peter Levi

Italien: eine kulinarische reise- Mit 248 originalrezepten aus 20 regionen (German Edition)

De'Medici, Lorenza

Cookbooks, Food & Wine

Hollywood Cocktails - bk283

Tobias Steed & Ben Reed

Bäder zum Wohlfühlen

Vinny Lee

In commemoration of the one-hundredth anniversary of his birth, Ansel Adams at 100 presents an intriguing new look at this distinguished photographer's work. The legendary curator John Szarkowski, director emeritus of the Department of Photography at New York's Museum of Modern Art, has painstakingly selected what he considers Adams' finest work and has attempted to find the single best photographic print of each.Szarkowski writes that "Ansel Adams at 100 is the product of a thorough review of work that Adams, at various times in his career, considered important. It includes many photographs that will be unfamiliar to lovers of Adams' work, and a substantial number that will be new to Adams scholars. The book is an attempt to identify that work on which Adams' claim as an important modern artist must rest." Ansel Adams at 100-the highly acclaimed international exhibition and the book, with Szarkowski's incisive critical essay-is the first serious effort since Adams' death in 1984 to reevaluate his achievement as an artist.The exhibition prints, drawn from important public and private collections, have been meticulously reproduced in tritone to create the splendid plates in this edition, faithfully rendering the nuances of the original prints. Ansel Adams at 100 is the definitive book on this great American artist. John Szarkowski is director emeritus of the Department of Photography, The Museum of Modern Art, New York. He is the author of such classic works as Looking at Photographs, The Photographer's Eye, Photography Until Now, and Atget, as well as several books of his own photographs, including the recently reissued The Idea of Louis Sullivan. Show Less

Ansel Adams at 100

Ansel/Adams

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