This classic Italian cookbook features six hundred recipes for authentic regional dishes--appetizers to desserts--from the Italian countryside, seacoast, and cities, as well as 144 full-color illustrations.

Italian Regional Cooking

Cookbooks, Food & Wine

Boni, Ada

Regional & International

Crown Publishing Group

This classic Italian cookbook features six hundred recipes for authentic regional dishes--appetizers to desserts--from the Italian countryside, seacoast, and cities, as well as 144 full-color illustrations.

Crescent

Recipes for antipasto, soup, pasta, main dishes, and sweets are accompanied by descriptions of the people, customs, and scenery typical of Italy's major gastronomic regions

Crescent Books

Godfrey Cave

"Di Voi, Signore e Signorine, molte sanno suonare bene il pianoforte o cantare con grazia squisita, molte altre hanno ambitissimi titoli di studi superiori, conoscono le lingue moderne, sono piacevoli letterate o fini pittrici, ed altre ancora sono esperte nel tennis o nel golf, o guidano con salda mano il volante di una lussuosa automobile. Ma, ahimè, non certo tutte, facendo un piccolo esame di coscienza, potreste affermare di saper cuocere alla perfezione due uova al guscio." Ada Boni così iniziava, quasi settanta anni or sono, la dedica alle lettrici in una delle prime edizioni de "Il Talismano della Felicità" manuale di cucina, che raccoglieva in maniera ordinata e sistematica tutte le ricette da lei pubblicate, sin dal 1915.

Il talismano della felicità

Colombo

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Books by Boni, Ada

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Il talismano della felicità