Dos reconocidas investigadoras de la cultura afrocubana recuperan todo un legado gastronómico criollo, desde la época colonial a nuestros días, enriquecido con las aportaciones de las comidas rituales de la Regla de Ocha o Santería, la Sociedad Secreta Abakuá y las Reglas de Palo Monte. Con esta obra los neófitos podrán moverse con soltura en este mundo, donde la buena mesa se une a la leyenda y a la mitología.

Mitos y leyendas de la comida Afrocubana (Spanish Edition)

Cookbooks, Food & Wine

Arostegui, Natalia

Regional & International

Editorial Plaza Mayor Inc

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Books by Arostegui, Natalia

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