<p>Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.</p>

Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali

Cookbooks, Food & Wine

Franzoni, Cristina

Sambari, Barbara

Vegetarian & Vegan

Terra Nuova Edizioni

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Books by Franzoni, Cristina

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Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali